Pourquoi je serai toujours une enfant du sud…

Pour ceux qui ne le savent pas déjà j’ai grandi à Aix en Provence. Au détour d’Instagram je suis tombée sur une fabuleuse photo de la Sainte Victoire qui m’a donné envie d’écrire cet article. Il m’en faut peu pour me rappeler que je suis une enfant du sud.

Bien que j’ai quitté Aix en Provence il y a bientôt 15 ans (ça nous rajeunit pas!), voici toutes les raisons qui me rappellent que je viens du sud…

Enfant du sud…

 

  • Visiter les plus beaux musées dans le monde et s’extasier devant les magnifiques peintures de Cézanne. Je suis tombée par hasard sur la Sainte Victoire au Tate modern de Londres et au MOMA de NYC. C’est bien une bonne raison pour aimer Aix en Provence non?
  • Avoir un pincement au coeur à chaque arrivée/départ en avion quand on survole les champs de lavande ou les vignobles ❤️
  • Où que j’habite le vrai ciel bleu reste celui de mon sud natal: éblouissant de lumière avec cette couleur si éclatante!
  • Sourire intérieurement (et extérieurement aussi) lors des annonces faites dans les trains vers le sud. Ce joli accent est toujours présent.
  • Arriver à la gare ou à l’aéroport et entendre les personnes râler. Les raisons diffèrent mais peu importe: car quelqu’un n’est pas stationné correctement/quelqu’un t’a fait une queue de poisson. A chaque fois ça me fait sourire car là ou j’habite en ce moment cela se passe différemment.
  • Entendre avec bonheur le doux son des cigales lors de l’apéro. C’est cliché mais je trouve ça tellement apaisant par rapport au son de la circulation parisienne.
  • Ne jamais se lasser de se balader dans les rues d’Aix en Provence car je trouve que tout est beau ❤️
  • Etre en couple avec un autre enfant du sud alors qu’on s’est rencontrés pendant nos études (le hasard ou la coïncidence?)

Vous cherchez d’autres articles un peu décallés sur le voyage? c’est par ici:

[Paris] trois adresses gastronomiques

On se retrouve sur le blog pour trois jolies adresses gastronomiques à Paris. Si vous êtes amateurs de nourriture raffinée, originale et audacieuse, vous pouvez aller les yeux fermés dans ces trois adresses.

Restaurant Jacques Faussat

Ce restaurant tenu par Jacques Faussat propose une cuisine gastronomique délicieuse et de saison. Ce restaurant propose un menu du soir à 48 euros comportant une entrée un plat et un dessert et le menu change en fonction de la saison.

Nous avons eu de petits amuses bouche délicieux, suivi d’une entrée aux maquereaux et caramélisé à la sauce teryaki, c’était très bon! Suivi par du Maigre, de l’aubergine et du radis bleu cuisinés à la perfection. En dessert j’ai dégusté un met à base de rhubarbe et sorbet de citron: c’était fin et original!

Pour un restaurant gastronomique c’est un excellent rapport qualité/prix.

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Dans nos assiettes… en Norvège!

Je commence cet article par un point d’attention: nous n’avons visité qu’Oslo en Norvège donc notre découverte culinaire est assez limitée. Cela vous fera néanmoins une introduction aux saveurs locales. C’est parti pour découvrir la nourriture norvégienne:

Et pour découvrir notre itinéraire, direction l’article sur Oslo.

Lompe et Lefse : les crêpes norvégiennes

Il s’agit de crêpes à base de pomme de terre. La Lefse est sucrée et la Lompe est salée. Nous en avons pu en manger plusieurs fois pendant notre séjour. La lefse se vend en supermarché fourrée à une crème sucrée ou à la cannelle. Nous avons pu également en manger au marché de noël du musée Folklorique une Lefse accompagnée de beurre: un délice. En salé nous en avons mangé au même endroit mais cette fois ci fourrée avec de la salade et de la truite fumée: encore un succès. Une première bonne introduction à la nourriture norvégienne 🙂

La Polse : la saucisse norvégienne

Vous en verrez partout vendue dans des petits pains ou dans une Lompe. Il s’agit de saucisses de bœuf cuite dans un bouillon: j’ai trouvé ça plutôt très bon et on en a vu dans des petits kiosques et sur le marché de noël. Il y a même parfois plusieurs ‘goûts’. Nous avons notamment pu en manger au curry, ça nous a rappelé la gastronomie de nos voisins allemands.

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