Vienne pendant la période de Noël

Ce week-end à Vienne remonte déjà à il y a quelques années mais comme nous y étions allés en fin novembre, je me suis dit que c’était l’occasion de parler de cette période. Vienne se pare de ces plus beaux atours pendant la période de noël. Avec les marchés de nöel à Vienne, sapins et lumières dans toute la ville, c’est vraiment très joli.

Comme c’était la première fois que nous nous rendions dans la ville, nous en avons aussi profité pour la visiter.

Le centre ville de Vienne

Nous avons commencé la journée par un petit déjeuner dans un café Viennois. Vous pouvez y goûter les deux spécialités sucrées autrichiennes: la Sachertorte (un gâteau au chocolat) ou le strudel (un gateau à la pomme) accompagné d’un café ou d’un chocolat viennois bien sûr.

Nous avons déjeuné dans le Café Schwarzenberg qui était très bien. Pour d’autres adresses aussi gourmandes, je vous recommande l’article de Westwing, super bien illustré.

Etape obligatoire devant le Palais de la Hofburg, il est possible de le visiter également. Nous ne l’avons pas fait car on était à Vienne pour deux courtes journées donc nous voulions plutôt privilégier les marchés de noël.

Nous avons également visité Stephansdom, c’est la magnifique Cathédrale Saint-Étienne de Vienne. Elle est de style gothique et s’admire aussi bien de l’extérieur que de l’intérieur. On a ensuite fait la Karlskirche, l’Église Saint-Charles-Borromée, qui en plus d’être magnifique, baignait dans une atmosphère particulière pendant cette période de noel. Le village de Noël sur la place Maria-Theresien, pas loin de là est aussi très joli. Assurément un incontournable des marchés de nöel à Vienne.

Nous sommes également passés par Kärntner Straße, et Graben : les deux avenues remplies de boutiques, très animées dans cette période de noel.

En fin de journée nous nous sommes rendus devant le joli Hotel de Ville (Rathaus) pour profiter de boissons chaudes du marché de noel. C’est le plus connu des marchés de nöel à Vienne.

Le regret que j’ai est de ne pas avoir visité l’Opéra de Vienne, qui est paraît il magnifique. C’est pour ça que je vous en parle là pour que vous puissiez, si vous en avez le temps, l’intégrer à votre itinéraire.

Nous avons fini la journée dans une taverne typiquement viennoise pour manger du chou, des saucisses et une escalope viennoise bien sûr! Il s’agit de la Melker Stiftskeller. Ambiance conviviale et très sympa. En été, je vous recommande plutôt brasseries avec jardins qu’on peut trouver dans la ville.

Château de Schönburg et marché de noël

On ne peux pas passer à Vienne sans visiter le célèbre château de Schonburg, c’est le château de Sissi. Il est possible également de le visiter. C’est ce que nous avons fait avec la visite des gigantesques jardins.

Le château est très beau et les jardins aussi, même si en hiver c’est quand même moins intéressant. Mais les perspectives restent quand même très sympa.

Devant le château il y a un grand sapin et un petit marché de noël proposant du salé comme du sucré ainsi que des décorations de noël. Si vous êtes patients, vous pourrez même écouter de jolis chants de noel donnés par des chorales ou de petits orchestres.

C’est déjà la fin de notre séjour à Vienne. J’espère que ce petit itinéraire vous aura plu.

Si vous voulez d’autres idées de week end en Europe autour de noel, c’est par ici:

Dans nos assiettes… à Stockholm

Bienvenue en Suède! Nous ne restons que quelques jours à Stockholm donc ce sera un aperçu des spécialités suédoises. Pour retrouver mon article sur Stocklom, c’est par ici!

Pour comprendre un peu la cuisine locale, il faut savoir que les suédois ne se contentent pas de trois repas par jour comme on a en France. Ici ils font des repas plus légers pour ajouter des encas le matin et l’après midi: ils les appellent les fika. Il y a dont plein de cafés ouvert du matin à 18h et qui proposent pâtisseries et petits sandwichs. Ne vous étonnez donc pas que les restaurants servent des proportions relativement petites de nourriture.

Les boulettes de viandes

Pour tous les fans d’Ikea, ce n’est pas un mythe! Les boulettes que l’on y mange sont les mêmes que celles qu’il y a en Suède. En général c’est un mix entre viande de renne et de cerf. Ce plat est composé de confiture d’airelles et de purée puis d’un légume saisonnier: nous avions eu des concombres la plupart du temps en fin mars. J’en ai mangé pour ma part dans une petite brasserie mais on m’avait recommandé “Meatballs for the people”. C’est peut être une des Spécialités suédoises les plus connues.

Les produits de la mer

La ville donne sur la mer et elle est recouverte de plusieurs milliers d’îles. C’est donc une ville de pêcheurs par excellence.

Les poissons blancs (type colin), le saumon et le hareng sont les produits de la mer que nous avons le plus vu dans les menus à Stockholm.

Le hareng se mange la plupart du temps sur des tartines. Je n’ai pas de photo car nous n’en avons pas mangé.

Le saumon et les poissons blancs sont cuits délicatement et accompagnés de légumes. Nous avons aussi gouté plusieurs fois du saumon fumé: c’était très bon.

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[Paris] Trois adresses autour des Dim sum et brioches chinoises

Vous connaissez ma passion pour la nourriture d’Asie, et encore plus pour les dim sum, alors sans surprise je vous partage trois adresses pour manger des dim sum à Paris.

Goku

J’avais repéré cette adresse depuis longtemps sur de très nombreux sites culinaires. Goku est une adresse de street food plutôt orientée d’asiatique. Leur spécialité c’est leur burger noir. Le pain est en fait une brioche de type Bao fait a base de charbon d’ou sa farine noire. La viande est marinée et les sauces qui l’accompagnent son vraiment bonnes.il vaut mieux ne pas avoir faim avant d’y aller car il est accompagné de délicieuses frites de patates douces! Difficile de ne pas finir son plat meme si on a plus faim. Nous avions aussi pris en entrée des petites brochettes sauce teryaki et c’était vraiment très bon. Le Bo bun ne nous a pas non plus déçus.

On the bab

Cette petite chaine venue tout droit du Royaume-Uni propose de la cuisine streetfood coréenne. On retrouver bien sur le classique barbecue mais également des gyosa en entrée et en plats différentes viandes marinées. Nous avons pris les gyoza au poulet qui était très bons puis des sandwich bao aux crevettes frits. C’était vraiment délicieux et pas trop copieux. Parfait pour un repas pas trop lourd et rapide. Je n’ai pas contre pas testé le barbecue donc je ne pourrais pas vous donner mon avis dessus.

Petit Bao

Cette petite adresse idéalement située rue Saint Denis séduira tous les fan de dim sum. On retrouve les grand classique autour du porc et de la crevette. Les dim sum s’ouvrent d’abord pour faire écouler le jus avant de les déguster tout chaud: comme à Singapour 😍 nous avons pris également du riz sauté et c’était très bon. En plat original, ils ont des aubergines marinées au soja: un délice! Enfin nous n’étions pas en reste avec de délicieuses brioches au porc, on s’est regalées.

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