Après le premier article qui vous livrait trois adresses pour manger français à Paris, voici trois nouvelles adresses pour continuer la découverte culinaire!
Brasserie tirée à 4 épingles chezLoup
Cochon au lait Cordon Bleu Tartare
On m’avait recommandé cette brasserie il y a un moment (peut être il y a deux ans!) et je n’avais pas encore eu le temps de la tester. On avait de la famille a la maison un week-end qui adore la viande, Loup étant spécialisée dans la viande c’était l’occasion idéale!
Le lieu est déjà surprenant, je m’attendais à une brasserie classique et on se retrouve dans une brasserie moderne tout en verre et en miroir. Mention spéciale pour le bar à cocktail cuivré qui est canon. La carte est assez riche, on a pris pour notre part:
- Le Cordon bleu maison (je n’en avais plus mangé depuis des années) assez surprenant
- Le Cochon au lait servi généreusement et cuit à la broche devant nous: un délice
- Le Tartare de bœuf préparé aux petits soins et qui a régalé les papilles (je ne l’ai pas goûté car je n’aime pas ça).
La carte des desserts est assez originale: j’ai pris pouf ma part le Carrot cake qui bien que présenté de façon sommaire (pas de cream cheese sur le dessus et pas d’accompagnement) m’a agréablement surprise! Le défaut que je reproche souvent à ce gâteau est le fait qu’il soit sec: il était vraiment moelleux à souhait!
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