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3 adresses pour manger au bout du monde

Publié le 2 novembre 20203 novembre 2020 par BallerinasandSneakersLaisser un commentaire

JE vous retrouve aujourd’hui avec trois cuisines plutôt originales dans le sens ou il existe très peu de restaurants proposant ce type de spécialités dans Paris. Voici quelques restaurants du monde pour vous:

Le petit Dakar

On part au Sénégal pour cette adresse située dans le Marais. Le restaurant ne paye pas de mine avec ces longues tablées en bois mais vous ne serez pas déçus! Je vous conseille de réserver car la salle est petite.

Vous mangerez sénégalais et il y a peu de plats ce qui pour moi est un gage de qualité:

du Mafé (boeuf pimenté)
du yassa (poulet au curry)
un poisson.

Tout est accompagné de riz. C’est simple mais c’est bon 🙂 je vous recommande cette adresse.

Vous pouvez accompagner ces plats d’un bissap: cette boisson sucrée a base d’oseille et d’hibiscus.

Un des restaurants du monde à faire pour goûter une partie de la gastronomie afriquaine.

[Paris] La cuisine de nos Régions françaises #1

Publié le 13 janvier 202027 avril 2020 par BallerinasandSneakersLaisser un commentaire

Après mon article sur des restaurants proposant de bons plats typiquement français, je me tourne aujourd’hui vers la cuisine de nos régions. Voici quelques idées de restaurant ou aller pour manger régional à Paris.

Saveurs caribéennes au restaurant la Créole

Rougail au Restaurant Créole
Gateau à la noix de coco

J’ai dérogé à la règle de ma liste de restaurants glanée auprès des potes et des blogs pour me tourner vers les notes google et tripadvisor. Je voulais une adresse à Montparnasse et à part des crêperies je ne connaissais pas grand chose… la Créole est un restaurant aux saveurs des caraïbes, la déco vous met tout de suite dans l’ambiance avec des éléments en bois blanc et son aquarium, l’accent chantant des serveurs aussi. On a pris les plats suivants

Carry de gambas : un plat épicé avec des Gambas et du riz
Columbo de poulet : tout est dans le titre
Cabri: de la chèvre épicé avec riz et bananes plantin
Rougaille saucisse: des petites saucisses épicées accompagnées de riz

Tout était très bon, on s’est régalés. Nous avons également pris des desserts maison qui étaient délicieux! Je recommande particulièrement le gâteau à la noix de coco. Manger régional à Paris c’est possible même pour nos spécialités d’outre mer 🙂

[Paris] Trois adresses autour des Dim sum et brioches chinoises

Publié le 4 novembre 201927 avril 2020 par BallerinasandSneakersLaisser un commentaire

Vous connaissez ma passion pour la nourriture d’Asie, et encore plus pour les dim sum, alors sans surprise je vous partage trois adresses pour manger des dim sum à Paris.

Goku

J’avais repéré cette adresse depuis longtemps sur de très nombreux sites culinaires. Goku est une adresse de street food plutôt orientée d’asiatique. Leur spécialité c’est leur burger noir. Le pain est en fait une brioche de type Bao fait a base de charbon d’ou sa farine noire. La viande est marinée et les sauces qui l’accompagnent son vraiment bonnes.il vaut mieux ne pas avoir faim avant d’y aller car il est accompagné de délicieuses frites de patates douces! Difficile de ne pas finir son plat meme si on a plus faim. Nous avions aussi pris en entrée des petites brochettes sauce teryaki et c’était vraiment très bon. Le Bo bun ne nous a pas non plus déçus.

On the bab

Cette petite chaine venue tout droit du Royaume-Uni propose de la cuisine streetfood coréenne. On retrouver bien sur le classique barbecue mais également des gyosa en entrée et en plats différentes viandes marinées. Nous avons pris les gyoza au poulet qui était très bons puis des sandwich bao aux crevettes frits. C’était vraiment délicieux et pas trop copieux. Parfait pour un repas pas trop lourd et rapide. Je n’ai pas contre pas testé le barbecue donc je ne pourrais pas vous donner mon avis dessus.