Dans nos assiettes à…Budapest

On se retrouve comme d’habitude quand on va dans un nouveau pays avec ses spécialités culinaire. Je fais en général une bonne recherche avant sur les spécialités hongroises à déguster ainsi que les endroits ou les manger. Je je déroge pas a la règle avec la liste de tous les restaurant et les endroits ou j’ai mangé les spécialités 🙂

Pogacsa: petit pain au fromage

Vous trouverez ces petits pains dans les boulangeries et les marchés. Nous en avons goûté pour notre part dans le marché central. C’est vraiment tout petit et parfait pour patienter avant un repas. J’ai trouvé ça bon, mais beaucoup trop salé pour notre goût. c’est une des spécialités hongroises les plus connues.

Hortobagyi palacsinta: crêpes farcies

Ce sont de petites crêpes farcies a la viande et aux herbes. Vraiment super bon et parfait pour une petite entrée

Nous les avions dégustées au restaurant Ruben etterem

Wiener schnitzel

C’est une escalope pannée accompagnée de petites pommes de terre. C’est vraiment une spécialité du centre de l’europe car j’en ai aussi mangé en Autriche et en Allemagne. Ce n’est clairement pas ce que j’ai prefere à Budapest.

Au restaurant Ruben etterem

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Dans nos assiettes en Israël

Nous avons profité de notre séjour en Israël pour goûter des spécialités locales. Que ce soit à Tel Aviv ou à Jérusalem, on s’est régalés! Encore une fois, une cuisine qu’on a beaucoup apprécié et relire cet article me donne des envies de plats israéliens. Alors quelles sont les spécialités Israéliennes?

Les délicieux Houmous et tahiné

Comme pour ces voisins, le houmous fait partie intégrante de la cuisine locale. Nous avons même vu dans beaucoup de restaurants des personnes prendre uniquement le houmous avec des pitas comme plat principal. A noter qu’en Israël on mange aussi du tahiné: de la crème de sésame qui est tout aussi délicieuse! Le houmous est fait à base de pois chiche et de tahiné. la spécialité israélienne par excellence!

Nos restaurants fétiches: Lina à Jerusalem et Abou Assan à Tel Aviv.

Déguster une shakshouka

C’est un plat servi dans une petite casserole qui est à base de tomate et sur lequel deux œufs sont cuits. On le mélange ensuite pour le manger. C’est un plat que les israéliens mangent plutôt pour le petit déjeuner. Il y a de nombreuses variantes ajoutant parfois champignons, oignons et poivrons. c’est la spécialité israélienne qu’on retrouve le plus dans les restaurants en France. Celui du Café Nadi à Jérusalem était délicieux.

Pita/pain et challah

Nous pensions avoir des pains pita pendant tout notre séjour mais en fait on a eu plein de pains différents. Ils étaient tous très bons. Les pains israéliens appelés challah étaient moelleux a souhait et souvent servis chauds: un vrai délice!

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Deux jours dans la Baie de Somme

La Somme est un département situé à l’extrême nord de la Picardie au bord de la Manche. Elle est tristement connue pour ses batailles qui ont fait des milliers de morts pendant la première guerre mondiale. Elle possède pourtant des trésors souvent éclipsés par sa voisine Normande. Alors que faire en Baie de Somme?

Cet article participe au rendez-vous mensuel #EnFranceAussi organisé par
Le Coin des Voyageurs . Chaque mois un nouveau thème nous inspire pour parler de notre jolie France. Ce mois de mars le thème est #enpleinenature c’est Mitchka du blog Fish and child qui a proposé ce thème. J’ai choisi de parler de la Somme car entre la baie et le parc de Marquenterre on se sent au bout du monde.

Saviez vous que la baie de Somme est un grand site de France? Elle a également été reconnue comme une des 20 plus belles baies au monde. Cela vaut bien un petit séjour non?

Laissez vous charmer par cette destination magnifique pour un week end.

De Mers les Bains à Saint Valery de Somme

Nous commençons notre séjour à l’est de la baie, direction Tréport.

Nous allons plus précisemment à Mers les Bains pour son fabuleux bord de mer avec ces villas anciennes d’art nouveau.

Je vous recommande le restaurant les ‘Mouettes’ pour le midi. On déguste de délicieux fruits de mer et la terrasse donne à la fois sur les jolis maisons art déco et les Falaises de craie tout en étant bien entendu au bord de l’eau.

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