Dans nos assiettes à…Budapest

On se retrouve comme d’habitude quand on va dans un nouveau pays avec ses spécialités culinaire. Je fais en général une bonne recherche avant sur les spécialités hongroises à déguster ainsi que les endroits ou les manger. Je je déroge pas a la règle avec la liste de tous les restaurant et les endroits ou j’ai mangé les spécialités 🙂

Pogacsa: petit pain au fromage

Vous trouverez ces petits pains dans les boulangeries et les marchés. Nous en avons goûté pour notre part dans le marché central. C’est vraiment tout petit et parfait pour patienter avant un repas. J’ai trouvé ça bon, mais beaucoup trop salé pour notre goût. c’est une des spécialités hongroises les plus connues.

Hortobagyi palacsinta: crêpes farcies

Ce sont de petites crêpes farcies a la viande et aux herbes. Vraiment super bon et parfait pour une petite entrée

Nous les avions dégustées au restaurant Ruben etterem

Wiener schnitzel

C’est une escalope pannée accompagnée de petites pommes de terre. C’est vraiment une spécialité du centre de l’europe car j’en ai aussi mangé en Autriche et en Allemagne. Ce n’est clairement pas ce que j’ai prefere à Budapest.

Au restaurant Ruben etterem

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