Visiter les vignobles d’Afrique du Sud

Après mon premier article sur l’itinéraire Afrique du Sud autour de Cape Town, nous allons maintenant découvrir les vignobles d’Afrique du Sud. Un des principaux intérêts de ce voyage était la découverte du vignoble sud-africain, 8eme vignoble au monde. Celui-ci se concentre majoritairement à portée de Cape Town. 80% de la production est du côté Sud-Ouest et la majeure partie des vignobles d’intérêts dans les 1h30 autour de Cape Town.

Vignobles d'Afrique du Sud
Vue depuis le vignoble de Le Lude

Autant dire qu’il est assez simple de rejoindre ces différents vignobles d’Afrique du Sud. Nous avons visité le Swartland, Stellenbosch, Paarl et Constantia, les deux derniers étant les plus importants et les plus connus. Voici notre itinéraire.

Le Swartland

Nous avons commencé par le Swartland, le plus petit, situé au nord-ouest de Cape Town. C’est le moment des vendanges (qui ont lieu de janvier à mars, dans l’hémisphère sud c’est inversé par rapport à la France), et malheureusement nous ne pouvons être reçu par les vignobles d’intérêts car trop occupés en cette période.

Nous allons donc à la Kloovenburg Winery où nous avons pu avoir une première exposition au vins sud-africains. Tout d’abord, on parle de cépages en Afrique du Sud. Vous choisirez donc un Chardonnay, une Syrah (ou Shiraz), un blend Cabernet Sauvignon/Merlot et non pas une région de provenance. Pour les blancs, principalement le Chardonnay, on distingue le Oak (boisé) et le Unoaked (non boisé). Privilégié le Oak, souvent le Unoaked apparait fade et avec peu d’intérêt. A défaut de trouver un grand vin dans ce vignoble, on en apprend un peu plus sur les vins et en plus on déguste de très bonnes huiles d’olive.

Vignobles d'Afrique du Sud
Swartland

Nous nous arrêtons dans un café très sympa pour manger puis direction une réserve naturelle. Celle du South West. L’eau de l’océan étant très froide, nous allons dans cet estuaire très agréable et magnifique ! En plus, sur la route ouvrez les yeux pour tenter de voir springboks, autruches… A défaut de faire un vrai safari (trop loin de Cape Town), on s’amuse bien en chemin.

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Vienne pendant la période de Noël

Ce week-end à Vienne remonte déjà à il y a quelques années mais comme nous y étions allés en fin novembre, je me suis dit que c’était l’occasion de parler de cette période. Vienne se pare de ces plus beaux atours pendant la période de noël. Avec les marchés de nöel à Vienne, sapins et lumières dans toute la ville, c’est vraiment très joli.

Comme c’était la première fois que nous nous rendions dans la ville, nous en avons aussi profité pour la visiter.

Le centre ville de Vienne

Nous avons commencé la journée par un petit déjeuner dans un café Viennois. Vous pouvez y goûter les deux spécialités sucrées autrichiennes: la Sachertorte (un gâteau au chocolat) ou le strudel (un gateau à la pomme) accompagné d’un café ou d’un chocolat viennois bien sûr.

Nous avons déjeuné dans le Café Schwarzenberg qui était très bien. Pour d’autres adresses aussi gourmandes, je vous recommande l’article de Westwing, super bien illustré.

Etape obligatoire devant le Palais de la Hofburg, il est possible de le visiter également. Nous ne l’avons pas fait car on était à Vienne pour deux courtes journées donc nous voulions plutôt privilégier les marchés de noël.

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[Jordanie] Petra et la réserve de Dana

Après la beauté du désert de Wadi Rum, nous reprenons la route vers le nord. Après 2h de route, nous arrivons dans la ville de Petra. La ville a été construite tout autour du site gigantesque de Petra. On en connait surtout son temple emblématique surnommé « le trésor » mais on peut surtout y marcher des jours et des jours.

Visiter l’incroyable site de Petra

On rentre assez rapidement sur le site qui est gigantesque. A la fin de la journée nous aurons fait 23 kilomètres…

L’arrivée se fait par l’incroyable trésor qui se découvre après une marche dans le canon, à chaque tournant on s’attend à le découvrir! Il ne déçoit pas avec le puit de lumière qui l’illumine après avoir été dans l’ombre du canyon. Bien plus que le trésor, de nombreux monuments jalonnent le site: tombeaux, églises, monastère mais c’est certainement le site dont l’arrivée est la plus belle.

Le point le plus éloigné du site se mérite mais tout au long de la randonnée on est emerveillé par les vues et les autres monuments sculptés dans la roche. Le monastère ne déçoit pas, pour moi il est aussi beau que le trésor mais comme il est plus difficilement accessible il n’y a que très peu de personnes ce qui permet de profiter encore plus du site. Allez jusqu’au café annoncé comme ayant la ´most beautiful view in the world’ afin de profiter d’un thé ou d’un café bedouin les pieds dans le vide: quelle vue incroyable!

Nous dormons juste à côté de Petra dans un hôtel très confortable ou il est facile de se garer : le Seven Wonders Hotel. Ils ont même une piscine sur le toit, idéal après une bonne journée de marche!

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