Gastronomie d'ici et d'ailleurs Archives - Page 11 sur 26

Dans nos assiettes… à Oman

Publié le 7 octobre 201925 mai 2021 par BallerinasandSneakersLaisser un commentaire

Je me replonge avec plaisir dans notre voyage à Oman avec tous les bons plats qu’on y a mangé. Que manger à Oman?

Il faut savoir qu’a Oman on mange majoritairement indien, des viandes marinées et grillées (type shawarma, kebab…) et des produits de la mer (Oman reste après tout un pays ouvert sur la mer entre le golfe d’Oman et la mer d’Arabie).

Je découperai donc cet article en plusieurs parties sachant que les différentes catégories de plats se recoupent beaucoup.

Pour retrouver tous les articles sur notre voyage à Oman c’est par ici:

Produits de la mer à Oman

Nous mangeons à plusieurs reprises des produits de la mer:

Seafood biryani qui n’est pas servi comme un biryani traditionnel mais plutôt comme un curry en sauce avec un accompagnement de riz, c’est vraiment délicieux. Nous l’avions dégusté au restaurant Al Boom à Mascatte.
Le crabe masala est un crabe entier farci au masala: un régal! Le tout est accompagné du riz au safran sauté.
Nous avons pu manger un poisson au kumera (un curry rouge a la coco) au Sea sur restaurant qui ne paye pas de mine dehors mais qui nous sert des plats savoureux accompagnés de riz au safran. C’est bon et surtout vraiment pas cher puisqu’on mange avec un naan, du riz et une salade pour seulement 7 euros par personne.

Nous avons egalement mangé des grillades de poisson lorsque nous étions sur la peninsule du Musandam au restaurant Wadi qada

Mets d’influences indiennes à Oman

Ou faire un Tea time d’exception à Paris?

Publié le 9 septembre 201927 avril 2020 par BallerinasandSneakersLaisser un commentaire

Je vous propose deux adresses pour profiter d’un délicieux tea time. Ce sont des sorties exceptionnelles car cela reste onéreux mais je pense que c’est parfait pour fêter des occasions. Ou faire des tea time d’exception à Paris?

Ou faire un tea time d’exception à Paris? Au très connu Meurice

Tea time au café Dali. Vous connaissez peut être déjà le fabuleux compte instagram du meilleur pâtissier français: Cedric Grolet

Sa spécialité: transformer des fruits en patisserie, au goût, à la texture, au visuel.

Je ne vous cacherais pas que ce tea time m’a déçu, pas par la qualité de ses pâtisseries (délicieuse) mais tout ce qu’il y avait autour. Je vous en parle quand même sur le blog car je pense que c’est important que vous ayez un retour honnête sur ce genre d’expérience.

Pour 65 euros vous avez le droit à un thé, 4 mini sandwich salés, deux scones (un parfumé à la clementine un nature) accompagné de creme fouetté confiture de fruit rouge et de clementine maison. Trois mini patisseries: un mont blanc, une clementine (le fruit-patisserie) et un cookie. Ce que j’ai préféré c’est le mont blanc avec son coeur praliné: un délice! La clementine était également incroyable: il faut en manger pour le réaliser tant la ressemblance avec une veritable clementine était grande.

Les moins: je trouve qu’on a relativement peu a manger pour le prix, le salon se situe proche de l’entrée: en plein hier on a eu froid. J’ai trouvé le service pas à la hauteur

Itinéraire Afrique du Sud autour du Cap

Publié le 2 septembre 201912 septembre 2019 par BallerinasandSneakersLaisser un commentaire

Première partie de cet itinéraire Afrique du Sud avec la découverte du Cap: balades, gastronomie et vin.

Première partie, Cape Town

Cet itinéraire en Afrique du Sud va se concentrer autour de la ville du Cap: Cape Town. Une semaine de découverte, très axée sur le vin, qui permet de se faire une belle idée de ce magnifique pays. Cape Town est la deuxième ville du pays derrière Johannesburg, capitale et cœur économique du pays. Cependant, elle tire son atout d’un cadre de vie exceptionnel qui attire beaucoup d’expatriés résidant en Afrique. Tout d’abord, le cadre, face à l’océan et dominée par la majestueuse Table Mountain, l’une des 7 merveilles naturelles du monde ! Et ensuite, un climat plutôt tempéré avec l’air océanique qui rafraichit l’air ambiant. Autant dire que le cadre donne envie !

Nous voyageons à plusieurs, et pour faciliter la logistique, nous prenons une villa sur Cape Town et nous rayonnons à travers la région la journée.

Itinéraire Afrique du Sud: Table Mountain

Péninsule du Cap

Quand on pense, à Cape Town, on pense à sa péninsule qui méritera d’y consacrer une journée entière afin d’en faire le tour. Si vous partez de Cape Town, prenez la direction d’Hobsons Bay puis la route cotiêre touristique vers la péninsule. Il faudra régler un droit de passage au péage afin de pouvoir utiliser cette route qui serpente à flanc de montagne. De nombreux arrêts vaudront le détour et vous donneront des points de vue magnifiques de la montagne qui semble plonger dans l’eau turquoise. N’hésitez pas à aller faire un tour sur une des plages de sable blanc. On évitera par contre la baignade, l’eau est à 16°C… On se contentera finalement de tremper rapidement les pieds.

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