[Paris] trois adresses autour de Charonne

On change un peu de format avec cet article qui rassemble trois restaurants, non pas par thème mais par zone géographique. Voici trois restaurants proche de Charonne qui vont régaler vos papilles.

Mansouria

Mansouria c’est un restaurant marocain qui propose des plats delicieux. J’avoue que c’est une des rares fois ou j’ai passé la porte au hasard sans avoir verifié les avis avant. Pourtant pas de regrets, le tajine et le couscous que nous y avons mangé étaient délicieux. Plusieurs mois après sans avoir mentionné le nom du restaurants, des collegue de boulot Marocaine me disaient que si je voulais manger un bon tajine il fallait aller à Mansouria. Quelle bonne surprise 🙂 la cheffe est très connue au Maroc car elle a participé a des emissions culinaires. Pour finir de vous convaincre, j’ai rarement vu d’aussi bons commentaires pour un restaurant à Paris que ce soit sur trip advisor ou google!

Louie louie

Ce restaurant, je l’avais repéré avant d’y aller. Il a été plusieurs fois dans les top ten des meilleurs pizzeria d’Europe: oui rien que ça! C’est un petit restaurant donc il vaut mieux réserver avant si vous voulez espérer avoir une place. Louie Louie est le restaurant qui plaira à tout le monde avec ces pizzas. La carte n’est pas grande mais il n’y a que des pizza originales avec de bons produits frais. La cuisson est parfaite avec une pate a pizza qui plaira a tout le monde: ni trop épaisse, ni trop fine, ni trop cuite ni pas assez cuite. Je vous recommande ce restaurant 🙂

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Vienne pendant la période de Noël

Ce week-end à Vienne remonte déjà à il y a quelques années mais comme nous y étions allés en fin novembre, je me suis dit que c’était l’occasion de parler de cette période. Vienne se pare de ces plus beaux atours pendant la période de noël. Avec les marchés de nöel à Vienne, sapins et lumières dans toute la ville, c’est vraiment très joli.

Comme c’était la première fois que nous nous rendions dans la ville, nous en avons aussi profité pour la visiter.

Le centre ville de Vienne

Nous avons commencé la journée par un petit déjeuner dans un café Viennois. Vous pouvez y goûter les deux spécialités sucrées autrichiennes: la Sachertorte (un gâteau au chocolat) ou le strudel (un gateau à la pomme) accompagné d’un café ou d’un chocolat viennois bien sûr.

Nous avons déjeuné dans le Café Schwarzenberg qui était très bien. Pour d’autres adresses aussi gourmandes, je vous recommande l’article de Westwing, super bien illustré.

Etape obligatoire devant le Palais de la Hofburg, il est possible de le visiter également. Nous ne l’avons pas fait car on était à Vienne pour deux courtes journées donc nous voulions plutôt privilégier les marchés de noël.

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Dans nos assiettes… à Stockholm

Bienvenue en Suède! Nous ne restons que quelques jours à Stockholm donc ce sera un aperçu des spécialités suédoises. Pour retrouver mon article sur Stocklom, c’est par ici!

Pour comprendre un peu la cuisine locale, il faut savoir que les suédois ne se contentent pas de trois repas par jour comme on a en France. Ici ils font des repas plus légers pour ajouter des encas le matin et l’après midi: ils les appellent les fika. Il y a dont plein de cafés ouvert du matin à 18h et qui proposent pâtisseries et petits sandwichs. Ne vous étonnez donc pas que les restaurants servent des proportions relativement petites de nourriture.

Les boulettes de viandes

Pour tous les fans d’Ikea, ce n’est pas un mythe! Les boulettes que l’on y mange sont les mêmes que celles qu’il y a en Suède. En général c’est un mix entre viande de renne et de cerf. Ce plat est composé de confiture d’airelles et de purée puis d’un légume saisonnier: nous avions eu des concombres la plupart du temps en fin mars. J’en ai mangé pour ma part dans une petite brasserie mais on m’avait recommandé « Meatballs for the people ». C’est peut être une des Spécialités suédoises les plus connues.

Les produits de la mer

La ville donne sur la mer et elle est recouverte de plusieurs milliers d’îles. C’est donc une ville de pêcheurs par excellence.

Les poissons blancs (type colin), le saumon et le hareng sont les produits de la mer que nous avons le plus vu dans les menus à Stockholm.

Le hareng se mange la plupart du temps sur des tartines. Je n’ai pas de photo car nous n’en avons pas mangé.

Le saumon et les poissons blancs sont cuits délicatement et accompagnés de légumes. Nous avons aussi gouté plusieurs fois du saumon fumé: c’était très bon.

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