Ou faire un Tea time d’exception à Paris?

Je vous propose deux adresses pour profiter d’un délicieux tea time. Ce sont des sorties exceptionnelles car cela reste onéreux mais je pense que c’est parfait pour fêter des occasions. Ou faire des tea time d’exception à Paris?

Ou faire un tea time d’exception à Paris? Au très connu Meurice

Tea time au café Dali. Vous connaissez peut être déjà le fabuleux compte instagram du meilleur pâtissier français: Cedric Grolet

Sa spécialité: transformer des fruits en patisserie, au goût, à la texture, au visuel.

Je ne vous cacherais pas que ce tea time m’a déçu, pas par la qualité de ses pâtisseries (délicieuse) mais tout ce qu’il y avait autour. Je vous en parle quand même sur le blog car je pense que c’est important que vous ayez un retour honnête sur ce genre d’expérience.

Pour 65 euros vous avez le droit à un thé, 4 mini sandwich salés, deux scones (un parfumé à la clementine un nature) accompagné de creme fouetté confiture de fruit rouge et de clementine maison. Trois mini patisseries: un mont blanc, une clementine (le fruit-patisserie) et un cookie. Ce que j’ai préféré c’est le mont blanc avec son coeur praliné: un délice! La clementine était également incroyable: il faut en manger pour le réaliser tant la ressemblance avec une veritable clementine était grande.

Les moins: je trouve qu’on a relativement peu a manger pour le prix, le salon se situe proche de l’entrée: en plein hier on a eu froid. J’ai trouvé le service pas à la hauteur

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[Paris] trois adresses gastronomiques

On se retrouve sur le blog pour trois jolies adresses gastronomiques à Paris. Si vous êtes amateurs de nourriture raffinée, originale et audacieuse, vous pouvez aller les yeux fermés dans ces trois adresses.

Restaurant Jacques Faussat

Ce restaurant tenu par Jacques Faussat propose une cuisine gastronomique délicieuse et de saison. Ce restaurant propose un menu du soir à 48 euros comportant une entrée un plat et un dessert et le menu change en fonction de la saison.

Nous avons eu de petits amuses bouche délicieux, suivi d’une entrée aux maquereaux et caramélisé à la sauce teryaki, c’était très bon! Suivi par du Maigre, de l’aubergine et du radis bleu cuisinés à la perfection. En dessert j’ai dégusté un met à base de rhubarbe et sorbet de citron: c’était fin et original!

Pour un restaurant gastronomique c’est un excellent rapport qualité/prix.

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Dans nos assiettes… en Norvège!

Je commence cet article par un point d’attention: nous n’avons visité qu’Oslo en Norvège donc notre découverte culinaire est assez limitée. Cela vous fera néanmoins une introduction aux saveurs locales. C’est parti pour découvrir la nourriture norvégienne:

Et pour découvrir notre itinéraire, direction l’article sur Oslo.

Lompe et Lefse : les crêpes norvégiennes

Il s’agit de crêpes à base de pomme de terre. La Lefse est sucrée et la Lompe est salée. Nous en avons pu en manger plusieurs fois pendant notre séjour. La lefse se vend en supermarché fourrée à une crème sucrée ou à la cannelle. Nous avons pu également en manger au marché de noël du musée Folklorique une Lefse accompagnée de beurre: un délice. En salé nous en avons mangé au même endroit mais cette fois ci fourrée avec de la salade et de la truite fumée: encore un succès. Une première bonne introduction à la nourriture norvégienne 🙂

La Polse : la saucisse norvégienne

Vous en verrez partout vendue dans des petits pains ou dans une Lompe. Il s’agit de saucisses de bœuf cuite dans un bouillon: j’ai trouvé ça plutôt très bon et on en a vu dans des petits kiosques et sur le marché de noël. Il y a même parfois plusieurs ‘goûts’. Nous avons notamment pu en manger au curry, ça nous a rappelé la gastronomie de nos voisins allemands.

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