5 idées pour manger sainement en backpack

Je n’ai pas trop vu passer d’article sur le sujet et pourtant… quand on voyage sur le long terme et qu’on a un quotidien plutôt sportif, il est primordial de bien manger! Alors je vous donne 5 idées pour manger sainement en backpack (et pas forcément très cher).

Je sais que beaucoup d’entre vous sont en mode pâte/riz pour faire des économies, mais je vais vous donner mes astuces pour manger sainement sans dépenser beaucoup plus. Nous changions tous les deux jours d’endroit donc l’excuse « je bouge trop souvent » ne marche pas. Nous avons cuisiné de cette manière en auberge de jeunesse, en AirBNB et en Van 🙂 Il vous suffit de vous dire que vous aurez 1/2 kilos de plus en nourriture dans le sac donc emmenez moins d’habits et prévoyez un 70 litres plutôt qu’un 60 litres. Entre nous, en Asie on se balade toujours avec plus ou moins 1 litre d’eau sur nous donc ça ne change pas grand chose!

Je précise que cet article ne concerne pas l’Asie où manger dans la rue est beaucoup plus facile et sain 🙂 Lire la suite de « 5 idées pour manger sainement en backpack »

Le Laos à petit budget

Nous avons passé en tout 15 jours au Laos. On peut dire que le Laos est le pays le moins développé qu’on a visité en Asie: une offre hôtelière bien moins fournie que ses voisines et des transports à ses balbutiements. C’est sûrement ce qu’on a préféré au Laos, c’est là ou on a vu le plus de nature brute et beaucoup moins de déchets comme on l’avait vu au Vietnam, au Cambodge ou en Thaïlande (qu’on fera après le Laos mais comme j’écris cet article de nombreux mois après, je peux d’ores et déjà vous le dire.). C’est pas un petit budget qu’on a dépensé au Laos donc je vais vous expliquer ce montant.

  • Le visa: Comme au Cambdoge, nous nous sommes aquitté d’un visa payant au Laos: 30 euros par personne environ.
  • Les logements: Nous n’avions pas compris que les taxes de séjour étaient très élevées au Laos, et pourtant… Les premières nuits nous avions réservés via Booking ou Agoda et dès qu’on est passé en direct cela à souvent divisé le prix par deux. L’exception c’est Luang Prabang: Comme c’était la fête de l’eau, nous avons payé bien plus cher notre logement.
  • Les transports: c’est clairement le budget qui nous a le plus étonné au Laos. Nous avons presque toujours voyagé dans des bus de locaux, pourtant les tickets étaient très chers pour le niveau de vie du pays: 10 euros des 4000 îles à Thakhek,  7 euros jusqu’à Vientiane et enfin 20 euros jusquà Luang Prabang. Pour Luang Prabang, nous n’avions pas eu le choix à cause de la fête de l’eau et nous avions du prendre un van de touristes. A part pour Luang Prabang, nous avons remarqué que les prix étaient des fois 10 fois supérieurs pour les touristes et les négociations n’ont pas rencontré de succès malheureusement.
  • La nourriture: Entre les endroits touristiques perdus dans la campagne ou nous n’avions pas le choix pour manger (forcément un restaurant pour touristes) et les deux craquages à Vientiane et Luang Prabang (dans la même chaîne de boulangerie française), nous avons clairement augmenté notre budget mais sans regret car dans e deuxième cas c’était vraiment délicieux!

En conclusion, comme d’habitude si vous voyagez à un rythme moins élevé que le notre, vous pourrez sans problème réduire votre budget quotidien. Dans tous les cas j’espère que cet ordre d’idée vous aura aidé dans votre organisation.

D’autres articles pour vous aider avec votre budget en Asie ou en Océanie? C’est par ici:

Dans nos assiettes… en Nouvelle-Calédonie

C’est le dernier article sur la Nouvelle-Calédonie. Après presque un an loin de la France, on peut dire que manger en Nouvelle-Calédonie a été une explosion des sens. Je ne pensais pas qu’on allait aussi bien manger.

Outre le fait de retrouver de vraies boulangeries avec Baguette et pain au chocolat digne de ce nom, on a aussi découvert une cuisine qui marie parfaitement gastronomie française avec produits locaux. Je vous propose comme d’habitude de découvrir en images les plats que nous avons dégusté pendant notre séjour en Nouvelle Calédonie:

  • Le grand classique: du poisson et ses accompagnements.

 

 

 

 

 

Celui que nous avons mangé le plus souvent c’était le Bec de Canne (nous étions en Nouvelle-Calédonie en Novembre), c’est un poisson blanc délicieux mais on a aussi pu déguster de la loche. Les accompagnements étaient souvent les mêmes: du riz, des frites et une petite salade de concombres ou une salade de papaye.

  • La perle d’Ouvéa: Le crabe des cocotiers

 

 

 

 

 

Vous non plus vous ne connaissiez pas? Moi non plus! C’est un crabe qui mange de l’écorce de noix de coco. Pour moi qui adore le crabe et la noix de coco c’est comme un rêve qui se réalise! (je plaisante…à moitié!). Ce crabe ne se cuisine qu’à Ouvéa car c’est là ou on peut le pêcher et le manger peu vous rendre malade car si il est mal préparé il peut être toxique. J’ai appris ça après en avoir mangé, heureusement car sinon je ne sais pas si j’aurai tenté l’expérience. Je ne vais pas vous faire attendre plus longtemps: c’est le meilleur crabe que j’ai jamais mangé de ma vie! la farce qui l’accompagnait était délicieuse. ET les accompagnements parfaits: de la purée de potiron, du manioc frit, des lentilles et de la salade de Papaye.

Pour pouvoir en manger c’est pas facile (on a parcouru l’île pour en trouver!!!) mais ne désespérez pas, on a demandé à quatre restaurants et on a eu de la chance pour le cinquième. Cela dépend de si ils ont pêché ou non des crabes… Je vous donne notre adresse: chez O’Kafika.

  • La langouste

 

 

 

 

 

On ne pouvait pas repartir de Nouvelle-Calédonie sans manger une langouste. On avait croisé des personnes de Nouvelle Calédonie en Nouvelle-Zélande qui nous avaient recommandé la langouste préparée lors de l’excursion avec Mana Nautique sur l’île des Pins. On peut dire qu’on a bien fait de suivre leur conseil: on nous a servi en entrée des chips de noix de coco cuites dans du jus de langouste puis la langouste en elle-même servie avec du riz et une salade de papaye: un délice! Lire la suite de « Dans nos assiettes… en Nouvelle-Calédonie »

[Oman] Organiser son voyage

Je vous ai un peu compilé ce que j’aurai aimé savoir avant de partir à Oman et également les réponses aux questions que je me suis posé et pour lesquelles je n’avais pas réussi à trouver des réponses sur internet. Oman c’est après tout un pays qui reste peu touristique.

Le visa

Vous avez la possibilité de le faire en ligne ou sur place (pour a peu près 40 euros par personne). On l’a fait sur place et on a attendu au moins une heure donc ne faite pas la même erreur que nous et faites le en ligne 🙂

La location de voiture

On ne savait pas si il fallait louer un 4*4 ou une voiture classique. Sur de nombreux sites on nous disait que le 4*4 c’est obligatoire dans tout Oman.

On s’y est pris à la dernière minute donc c’est ça qui a décidé pour nous car il n’y avait plus de 4*4 disponible…

Voila les endroits dans notre parcours qu’on ne pouvait pas faire: la montagne Jebal Akhdar, le désert de Wahiba et certaines routes de la péninsule de Musandam.

Jebel Akhdar n’est pas la plus jolie montagne de cet endroit là et on a vu Jebal Sham et Snake canon qui se font très bien sans 4*4 donc pas de regrets. Pour Wahiba sands nous avons demandé un pick up de la part de l’hôtel que nous avions réservé (80 euros l’aller retour) et sur place on n’a pas vraiment besoin de voiture car rien qu’en marchant on est très vite tous seuls au milieu des dunes (c’était ma crainte). Pour la péninsule de Musandam on a réservé une journée un 4*4. (via Rahal khasab rent a car allez y les yeux fermé, le loueur est au petits soins!)

Enfin, pour que vous ayez tous les éléments en main, sachez qu’un 4*4 c’est environ 80 euros la journée alors que la voiture c’est 40 euros. Avec l’essence dont le 4*4 est plus friand le calcul est vite fait pour ceux qui veulent faire des économies. C’est pas pour cette raison que nous avions pris une voiture mais ça peut être un critère de décision.

VÊTEMENTS a porter

Oman est un pays conservateur: ouvert mais la pudeur est de guise pour les femmes et les hommes. La règle à respecter c’est d’avoir des vêtements qui couvrent jusqu’aux épaules et jusqu’aux genoux pour vous donner une idée. Pour se baigner on prenait nos t-shirts SPF 50 et pour moi un petit short par dessus mon maillot. Mais quand je sortais de l’eau je mettais un paréo pour cacher mes jambes. Toutes ces règles sont celles de la bienséance mais également ce que j’ai pu voir sur quelques panneaux. Bien entendu, vous n’irez pas en prison si vous montrez vos genoux mais vous gagnerez en respect de la part des Omanais.

Attention pour les mosquées il faut se couvrir la tête et porter des vêtements jusqu’aux poignets et aux chevilles pour les femmes donc la robe a mi-mollet ou les manches 3/4 ça ne passe pas.

Ou manger

La nourriture omanaise est riche. Je reviendrais dessus dans un article qui y sera consacré.  Ici on va parler praticité. Sur place on mange dans les hôtels, les restaurants et les coffee shops qui sont un peu partout. Le vendredi est notre dimanche à Oman: vous aurez peut-être des difficultés à trouver un restaurant ouvert. Je vous recommande de vous diriger vers une station essence auprès duquel un restaurant est presque toujours accolé et ouvert. En plus on y mange super bien! Pour le budget j’irai un peu plus en détail plus tard mais en attendant je peux vous dire que manger à Oman c’est vraiment pas cher (deux fois moins cher qu’à Paris en moyenne).

Si vous avez des questions n’hésitez pas! J’ai pris plein de notes pendant mon séjour donc j’aurai peut être les réponses à vos questions. Les articles de itinera magica et worldelse m’ont bien aidé également.

D’autres articles sur Oman? C’est par ici:

[Nouvelle-Zélande] Gravir le mont Taranaki et découvrir New-Plymouth

Gravir le mont Taranaki peut faire peur à certains. Pourtant, il y a de nombreuses marches accessibles à tous que vous devriez vous empresser de découvrir!

On vous retrouve cette fois ci sur la côte ouest pour explorer un peu plus cette partie là de l’île du nord. De Auckland il faut environ 5h pour rejoindre le mont Taranaki. On part comme d’habitude un vendredi soir et on s’arrête donc en chemin pour la nuit.

Je vous recommande l’endroit ou on a dormi, il s’agit d’une immense demeure victorienne blanche magnifique: le Waitomo caves hotel.

Randonnée sur le Mont Taranaki
Mont Taranaki – Nouvelle-Zélande
Mont Taranaki – Nouvelle-Zélande

Point de vue Taranaki – Nouvelle-ZélandeOn repart donc le lendemain pour 2h30 de route et on s’arrête au I-site de north Egmont pour choisir notre randonnée: on est pas allés au sommet je vous rassure! Pour cela il faut être équipés de crampons car il est encore enneigé. On décide de faire la Maketawa Hut Circuit. Une marche parfaite pour admirer le Taranaki, ca monte bien (500m de dénivelé positif) mais ça reste une marche accessible pour tous. On est pas déçus par la descente qui slalome entre restes de neiges, paysages désertiques et forêts… Comme d’habitude en Nouvelle Zélande on retrouve toujours cette diversité folle sur des courtes distances…. Lire la suite de « [Nouvelle-Zélande] Gravir le mont Taranaki et découvrir New-Plymouth »